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荔枝鸭汤
类别 滋阴食谱 肝调养食谱 高血压食谱 理气调理食谱 减肥瘦身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
荔枝鸭汤的做法
1.荔枝去壳去核。陈皮浸软，刮瓤洗净，江瑶柱（干贝）浸1小时。
2.鸭切去脚、鸭屁股，如怕肥可撕去鸭皮，洗净，煮开10分钟，取起净。水适量和陈皮煲开，放入鸭、江瑶柱、荔枝，陈皮煲开，慢火煲3小时，下盐调味即可。
荔枝鸭汤健康提示
养阴平肝、降低血压、理气消滞
荔枝鸭汤的食谱营养
 | 陈皮 陈皮含有陈皮素（nobiletin）、橙皮甙（hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（limonin）和柠檬醛（citrol）。在烹调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香麻雀 五香熏鸡 红焖牛蹄筋 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 德州扒鸡 吴家熏肉 |
 | 干贝 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乌龙归海 子姜牛柳羹 香菇干贝烩豆腐 瑶柱蒜子煲 蒜子瑶柱脯 干贝枸杞头 炝海杂拌儿 群鲜羹 |
 | 荔枝 1.荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；2.荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：菠萝荔枝炒蟹 猪肚炖荔枝 大枣荔枝干 五元蒸肚片 原蒸五元牛蹄筋 原蒸五元羊肉 五元蒸鸭块 五元蒸鸽 |
 | 鸭 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香卤鸭 椒盐胗花 时件腐 玫瑰卤鸭 大葱野鸭 卤鸭掌翼 糟香鸭肝 酒酿清蒸鸭 |
荔枝鸭汤的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
荔枝鸭汤的营养成分
- 能量1706.79千卡
- 蛋白质114.44克
- 脂肪128.84克
- 碳水化合物24.18克
- 叶酸4.28微克
- 膳食纤维1.67克
- 胆固醇680.6毫克
- 维生素a347微克
- 维生素c41.55毫克
- 维生素e2.4毫克
- 胡萝卜素38.9微克
- 核黄素1.54毫克
- 硫胺素0.62毫克
- 烟酸29.05毫克
- 钙65.51毫克
- 磷923.42毫克
- 钾1610.89毫克
- 钠1937.4毫克
- 镁132.32毫克
- 铁16.42毫克
- 锌9.91毫克
- 硒95.34微克
- 铜1.6毫克
- 锰0.79毫克
