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沙参玉竹猪肺汤
类别 滋阴食谱 肺调养食谱 便秘食谱 失眠食谱 清热去火食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
沙参玉竹猪肺汤的做法
1.将猪肺喉套入水龙头上。
2.灌入水，令猪肺胀大充水，用后挤压令水出。
3.用此方法洗多次，将猪肺洗白色，切成块状。
4.放入滚水中煮约5分钟。
5.沙参，玉竹和陈皮分别洗净。
6.加适量水，猛火煲至水滚。
7.放入全部材料，用中火煲约3小时。
8.加入细盐调味，即可饮用。
沙参玉竹猪肺汤健康提示
1. 此汤有养阴生津润肺养颜，消燥开声的作用；
2. 常煲此汤佐膳，可以清燥热，润肺气，使肌肤润泽，不致干枯易老，起皱纹；
3. 天气干燥时，可以预防喉咙干涸，声音沙哑。烟，酒过多，夜生活频繁，燥热咳嗽，烦躁失眠，虚劳发热，大便秘结，不妨煲此汤佐膳作食疗。
沙参玉竹猪肺汤的食谱营养
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| 陈皮 陈皮含有陈皮素（nobiletin）、橙皮甙（hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（limonin）和柠檬醛（citrol）。在烹调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香麻雀 五香熏鸡 红焖牛蹄筋 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 德州扒鸡 吴家熏肉 |
| 玉竹 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄芪玉竹煲兔肉 滋补乌骨鸡 百合玉竹蛤蜊汤 沙参玉竹炖蚬鸭 桑寄生老母鸡汤 玉竹莲子瘦肉汤 甜杏仁猪肺汤 淮山玉竹白鸽汤 |
| 猪肺 猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：南府苏造肉 银耳肺羹 砂锅炖吊子 黄瓜拌肺片 金爪炖银肺 麻油猪肺 奶汤银肺 奶汤煨银肺 |
沙参玉竹猪肺汤的食物相克
北沙参 北沙参反藜芦、恶防己。
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
沙参玉竹猪肺汤的营养成分
- 能量517.9千卡
- 蛋白质73.6克
- 脂肪23.47克
- 碳水化合物4.55克
- 膳食纤维1.04克
- 胆固醇1740毫克
- 维生素a63.4微克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e3.04毫克
- 胡萝卜素20.4微克
- 核黄素1.1毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸10.9毫克
- 钙40.98毫克
- 磷994.25毫克
- 钾1269.86毫克
- 钠2061.89毫克
- 镁65.73毫克
- 铁32.3毫克
- 锌7.32毫克
- 硒64.88微克
- 铜0.53毫克
- 锰0.29毫克
