家常菜谱大全 > 罐焖羊肉的做法
罐焖羊肉
类别 西餐其他
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 羊肉(肥瘦)750克
辅料 土豆（黄皮）250克 胡萝卜250克 洋葱（红皮）100克 小麦面粉25克 黄油15克
调料 白兰地50克 香叶2克 盐10克 胡椒粉5克
罐焖羊肉的做法
1.将羊肉洗净切成块；
2.羊肉放入沸水中烫一下，捞出冲净；
3.锅内添适量清水，放入羊肉煮至八成熟；
4.再放入土豆球、胡萝卜球和葱头球煮熟；
5.加精盐、胡椒粉和白兰地酒调好口味；
6.再加油炒面粉调匀，装入罐内，上中火烧至微沸即可食用。
罐焖羊肉的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：巧克力火鸡 咖喱菠萝鳜鱼 扒煎牛柳配咖喱汁 鳀鱼蒜汁 大蒜土豆汤 牛肉火腿卷 芥末煎牛腰 煮牛舌 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 羊肉(肥瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：手抓羊肉 冻羊膏 陇西腊羊肉 老童家腊羊肉 六月鲜 河西羊羔肉 胡羊肉 羊腩煲 |
| 洋葱（红皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸咖喱肉饺 扒煎牛柳配咖喱汁 菠菜色拉 豆角色拉 什锦荤素色拉 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 烩猪脚配芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 |
罐焖羊肉的营养成分
- 能量2165.05千卡
- 蛋白质156.12克
- 脂肪122.18克
- 碳水化合物88.62克
- 叶酸70.32微克
- 膳食纤维6.79克
- 胆固醇734.4毫克
- 维生素a1888微克
- 维生素b60.69毫克
- 维生素c67.5毫克
- 维生素e3.9毫克
- 胡萝卜素10343微克
- 核黄素1.19毫克
- 硫胺素0.84毫克
- 烟酸35.82毫克
- 钙157.8毫克
- 磷1329.05毫克
- 钾3149.45毫克
- 钠4739.86毫克
- 碘4.14微克
- 镁265.15毫克
- 铁21.58毫克
- 锌25.65毫克
- 硒246.83微克
- 铜6.12毫克
- 锰1.1毫克
