蒜香味菜的做法 (共230道菜) 第20页
做法:1.将山药去皮洗净切花刀片;2.青红椒去蒂、籽洗净切花刀片;3.香菇、胡萝卜洗净,切成花刀片。4.大蒜切薄片;5.炒锅注油烧热,下入蒜片爆香,放入香菇片...详细介绍 | |
做法:1.将马齿苋去根洗净控水;2.炒锅注油烧热,下入蒜末爆香,放入马齿苋煸炒,加入精盐、鸡精炒匀,淋入香油即可。详细介绍 | |
做法:1.将蟹剖开清洗干净剁成六块;2.独蒜用一半切片其余用整个;3.猛火烧油七成热,先放蟹钳,后落蟹身,油泡后取出去油;4.独蒜用油炒熟,下蒜片、葱节与蟹同...详细介绍 | |
做法:1.将竹节虾去壳及沙线,斩去头;2.从背上剖开但不断开,翻面在背上横割数刀,入盘装好,上笼蒸熟取出;3.将白糖、醋、酱油、味精、水豆粉、料酒入碗兑成滋汁...详细介绍 | |
做法:1.将茄子切成圆柱形,再切成夹刀片(即第一刀不断,第二刀一切到底);2.将鸡蛋打入碗内,加淀粉调匀成鸡蛋糊;3.猪肉剁馅加入料酒、盐、味精、胡椒粉、葱、...详细介绍 | |
做法:1.将鸡翅改斜刀;2.蒜去两头打碎成蒜蓉;3.取碗,把鸡翅中加蒜蓉、料酒、盐、味精吗味,3小时后待用;4.青、红椒和葱头切成小粒;5.起锅上火,倒入色拉...详细介绍 | |
做法:1.将海参洗净,顺体长切大片,下入开水锅中氽一下,捞出备用;猪肥瘦肉切末。2.炒锅注油烧热,投入蒜末、葱末爆锅,加入肉末、料酒、酱油煸炒透,再加入鲜汤、...详细介绍 | |
做法:1.将扇贝洗净,用开水焯至开口捞出备用;2.贝壳带肉的一面放盘内,加盐、蒜茸、胡椒粉腌好,上笼猛火蒸熟;3.将青红椒末撒在蒸好的扇贝上,浇热油即可。详细介绍 | |
做法:1.将石斑鱼宰杀去内脏洗净;2.独蒜剥皮去头尾;3.锅中下猪油烧热,放入大蒜过油,捞出待用;4.锅中下香油,掺鲜汤,下盐、姜、味精、白糖、鸡精烧出味,捞...详细介绍 | |
做法:1.将羊肋条肉铺平,在剔去肋骨的空内涂抹蒜末、精盐、胡椒粉;2.然后卷成筒状,用线扎紧,再涂上奶油;3.平锅注油烧热,放入肉卷煎上色;4.放入汤锅内,加...详细介绍 |