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营养指数3的菜 (共175道菜) 第2页
做法:1.将排骨剁成块,洗净;2.大蒜剁成茸,加水,调成蒜茸水;3.大葱切成葱花,备用;4.用蒜茸水、盐、嫩肉粉、白糖、生粉把排骨段腌入味待用;5.炒锅内注油...详细介绍 | |
做法:1.将肋排顺长改条,洗净;2.锅中加葱、姜、八角、香叶、精盐、味精、红曲米、料酒调味煮开后,加肋骨煮熟;3.另起锅,加少许油,加烧肉汁50克、蜂蜜、酱油...详细介绍 | |
做法:1.将山鸡肉斜刀片成一寸长、九分宽、二分厚的片。生菜洗净切成段。元葱切一寸见方的丁。2.将山鸡肉放在大碗内,下入元葱、姜末(切末)、精盐、味精、酱油、白...详细介绍 | |
做法:1.把肉排用刀横直切榄核形,不可切得太深及切穿,切榄核形的目的使用肉排入味,易熟;2.把上列原料拌匀后,把味料擦匀在每件肉排上,约腌60分钟;3.将腌好...详细介绍 | |
做法:1.肋条肉切小块焯水沥干;2.锅上火加油烧热,放入葱姜煸香,倒入肋条肉翻炒一下;3.倒入250克水,放料酒烧开,撇去浮沫;4.倒入南乳汁、糖、盐,改小火...详细介绍 | |
做法:1.鲜姜洗净,一半切片,另一半刮皮,剁成细末,备用;2.猪肉洗净,切成6厘米见方的块,放入锅中加水(要没过猪肉),置火上用旺火煮开;3.撇去浮沫,放入姜...详细介绍 | |
做法:1.将冬瓜洗净,去皮;2.冬瓜切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块;3.葱姜切末;淀粉加水调成湿淀粉;4.炒勺内加油,烧至四成热时,加葱末、姜末、面酱...详细介绍 | |
做法:1.将面粉用温水调成糊状,揉成面团,擀成馄饨皮。2.猪肾制净,研烂,入陈皮(磨粉状)末、花椒、酱油,做馄饨。详细介绍 | |
做法:1.将猪肉改成12厘米长,8厘米宽,5毫米厚的排状,用刀将筋膜剔除;2.肉排加香油、精盐、味精、绍酒、葱姜汁、胡椒粉腌制入味;3.将咸面包切成面包渣;4...详细介绍 | |
做法:1.肉片刮洗干净,下锅,翻煮至肉全挂上深色后,捞出晾凉沥干;2.锅内加油75克,旺火烧至九成热,把肉放入,炸至皮发皱,呈棕红色,捞出沥油;3.豆腐洗净沥...详细介绍 |