番茄汁的做法 (共99道菜) 第4页
做法:1.将猪五花肉洗净,剁成茸,加精盐搅拌均匀,磕入鸡蛋、面粉拌匀成馅;2.炒锅注油烧至八成热,将肉馅挤成樱桃大小的圆子下入锅内炸熟后捞出控油;3.炒锅注油...详细介绍 | |
做法:1.菠萝冲净沥干,切块;2.青椒、红椒洗净,去籽切块;3.鸡肫用盐擦洗干净,斜切成十字花刀,放入开水中煮3分钟,盛起沥干;4.锅内倒油烧热,爆香蒜片、鸡...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉、猪肉洗净切块;2.用水将面包泡软后挤去水分与牛肉、猪肉一起放入绞肉机绞末;3.葱头洗净切末备用;4.土豆煮熟后捣成泥待用;5.将牛肉、猪肉末...详细介绍 | |
做法:1.嫩鸡去毛、内脏洗净,剔去骨头,片成厚片,用刀背拍松肉质,放姜、葱、盐、料酒、味精、酱油腌片刻,拣出葱、姜,加鸡蛋、淀粉拌匀,沾上干淀粉。2.将鸡肉下...详细介绍 | |
做法:1.大蒜拍碎捣成蒜茸;葱切丝;将肉排斩成小块,用蒜蓉、葱丝、酒、糖、盐、酱油、淀粉拌匀,腌半小时。2.炒锅加油烧热,将肉煎至金黄色,再加上番茄汁,调味汁...详细介绍 | |
做法:1.将猪肉片成约0.7厘米厚的片,在上面斜刀轻剞横竖花纹,切成约2.5厘米宽的条,再斜切成菱形块,每块重约15克,笋和辣椒也分别切成同样大小的菱形块。2...详细介绍 | |
做法:1.茭白洗净拍松,切成5厘米长的筷形条;2.炒锅置旺火上,倒入熟花生油,烧至七成热;3.投入茭白炸至呈淡黄色时捞起,沥干油;4.炒锅烧热,加油25克后倒...详细介绍 | |
做法:1.中虾去头、皮留尾,从脊部片开,腹部相连,用刀尖斩断虾筋,展平虾身,用料酒、盐、味精稍腌;鸡蛋与面粉调成蛋糊。2.勺中加植物油烧温,手提虾尾均匀地挂上...详细介绍 | |
做法:1.中虾剪去枪、须和腿,挑去虾的沙袋和沙线,放热植物油中促出。2.勺中加底油烧热,放入葱姜蒜末炒出香味,加入番茄汁翻炒,随即加入高汤100克、白糖、盐少...详细介绍 | |
做法:1.先将橙削皮至见橙肉为度,用刀把橙肉逐件起出去核,排放在碟边。2.再将鸭肉再刀片开两边,用刀背捶匀,用绍酒、精盐拌匀腌约数分钟,用蛋浆捞匀,用油起锅,...详细介绍 |