番茄汁的做法 (共99道菜) 第2页
做法:1.将番茄、洋葱切粒,猪肉加生抽、糖、香油、胡椒粉、淀粉腌10分钟。2.锅巴放烤炉内,用中火翻热2分钟,或放热油内炸片刻,盛碟。3.炒锅注油烧热,爆香猪...详细介绍 | |
做法:1.将腌牛肉剁烂,放入碗中,将鸡蛋打成蛋液和干淀粉拌匀,团成4个圆饼,底面拍上干淀粉;淀粉加水调成芡汁备用。2.炒锅注油烧至七成热,下入饼炸熟,倒入漏勺...详细介绍 | |
做法:1.将番茄、青椒、洋葱、小黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净;2.再与吐司各切丁备用;3.将大蒜、香菜洗净切末备用;4.切好的丁和蒜末、香菜末、橄榄油、柠檬汁、番...详细介绍 | |
做法:1.取大小均匀的鸡腿,拔净细毛洗净,放在碗里,倒入酱油拌一下;2.炒锅放在炉灶上烧热,倾入花生油加温,油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸,炸到鸡腿皮皱色黄时...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐切小块,葱洗净切段,番茄去蒂切块。2.豆腐入沸水中略焯,捞起沥干水分。3.炒锅注油烧热,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻,放入豆腐煮几分钟,调好味,...详细介绍 | |
做法:1.鹌鹑宰杀后,用热温水烫透,煺净毛,开肚取出内脏,洗净后抹干水份,放入碗内;2.鹌鹑肉内加入玫瑰酒10克、白酱油、精盐、姜汁、香葱、白糖、味精、生油拌...详细介绍 | |
做法:1.先将牛柳用蛋浆拌匀,拍上100克干淀粉;剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克。2.用70克油起锅,把牛柳脯放在锅中,煎至两面金黄色,以熟为度,倾在笊篱...详细介绍 | |
做法:1.将鸭肉片开用刀背槌透,用碗盛着,加入绍酒10克、食粉、精盐1克腌10分钟,再放入鸡蛋、干淀粉90克拌匀;剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克。2.用...详细介绍 | |
做法:1.将明虾洗干净用碟盛起,加黄酒、精盐、姜、葱,拌匀,放入蒸笼蒸约7分钟取出;2.将虾去壳开两边,去虾肠,用碟盛起,另用碗盛菜油、味精,精盐调匀投入虾肉...详细介绍 | |
做法:1.将活鲍取肉刷洗净,放高压锅内加鸡汤、精盐封盖,小火焖12分钟取出。2.勺中加黄油少许烧热,加鲜番茄汁炒,随即加盐、少许糖和味精,加上汤适量,加入鲍鱼...详细介绍 |