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蔬菜杂烩粥
类别 快餐/主食
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 甜玉米20克 青豆20克 胡萝卜20克 米饭(蒸)300克
辅料 火腿肠20克 奶油10克
调料 盐5克 酱油3克 胡椒粉2克
蔬菜杂烩粥的做法
1.火腿切成自己喜欢的形状。
2.平底锅中加入奶油，再加入甜玉米粒、青豆和胡萝卜丁翻炒。
3.加入火腿、撒上盐和胡椒粉调味。
4.把调味料高汤400毫升、盐3克、酱油、白饭混合倒入，用中火煮开，开锅后再改用小火煮15分钟就可以了。
蔬菜杂烩粥的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 火腿肠 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：岭南酥鸭 火腿三拼 蝴蝶升锦拼 毛豆虾仁羹 炸熘肉卷 锅贴豆腐 芙蓉鸡片 莼菜银鱼羹 |
 | 米饭(蒸) 米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、b族维生素(特别是维生素b... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肉饭 鸡肉卤饭 咖喱蛋包饭 当归咖喱烩饭 烧肉蛋包饭 蛋皮烧肉饭包 五彩果醋蛋饭 咖喱鸡饭 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料. 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 奶汁煎鱼 芥末海带沙司 蒜香面包 焖羊肉卷 芝麻拌茄泥 大蒜风奶油蜗牛汤 |
 | 青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五味香豆 莲藕豆腐 咖喱青豆牛肉 当归咖喱烩饭 五彩果醋蛋饭 咖喱味蔬菜浓汤 咖喱素鸡 咖喱素鸡 |
| 甜玉米 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：玉米虾仁 鸡丝玉米粥 三色蔬菜粥 果蔬色拉 |
蔬菜杂烩粥的食物相克
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
蔬菜杂烩粥的营养成分
- 能量569.93千卡
- 蛋白质17.75克
- 脂肪16.81克
- 碳水化合物90.23克
- 叶酸6.58微克
- 膳食纤维3.69克
- 胆固醇23.5毫克
- 维生素a205.1微克
- 维生素c2.6毫克
- 维生素e2.43毫克
- 胡萝卜素985.2微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸6.86毫克
- 钙75.72毫克
- 磷312.46毫克
- 钾334.09毫克
- 钠2411.2毫克
- 碘0.24微克
- 镁82.14毫克
- 铁6.73毫克
- 锌3.66毫克
- 硒3.73微克
- 铜0.56毫克
- 锰2.34毫克
