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炒意大利粉块配番茄汁
类别 意大利菜
工艺 炒 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 番茄150克 意大利面200克
辅料 罗勒叶5克 黄油25克
调料 番茄汁100克 大蒜（白皮）5克 橄榄油15克 盐2克 胡椒2克
炒意大利粉块配番茄汁的做法
1.粉块用滚水煮6分钟左右，用凉开水激冷后捞出；
2.粉块沥干水分，拌入橄榄油；
3.番茄去皮切成粒；
4.罗勒叶切成丝；
5.用黄油将洋葱末、蒜泥煸香，投入番茄粒、罗勒叶和番茄汁翻炒，加入盐、胡椒调味；
6.加入粉块，烧开后略为浓缩，即可装盆。
炒意大利粉块配番茄汁制作提示
粉块不宜煮得过久，否则会失去韧性。
炒意大利粉块配番茄汁的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
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炒意大利粉块配番茄汁的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
炒意大利粉块配番茄汁的营养成分
- 能量386.79千卡
- 蛋白质2.12克
- 脂肪39.84克
- 碳水化合物7.87克
- 叶酸8.4微克
- 膳食纤维2.95克
- 胆固醇74毫克
- 维生素a94.95微克
- 维生素b60.09毫克
- 维生素c21.35毫克
- 维生素e0.68毫克
- 胡萝卜素565.2微克
- 核黄素0.02毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸0.8毫克
- 钙17.18毫克
- 磷47.29毫克
- 钾296.71毫克
- 钠811.92毫克
- 碘3.75微克
- 镁23.4毫克
- 铁0.82毫克
- 锌0.28毫克
- 硒0.73微克
- 铜0.08毫克
- 锰0.14毫克
