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寿比南山的做法
1.香菇头洗净水净乾，压扁加鸡蛋黄、盐和牛奶拌匀置30分钟后再用蒸笼蒸30分钟备用。
2.锅放适量水加盐、姜丝、香油，加蒸制过的香菇，再放入蒸笼蒸40分钟即可。
寿比南山的食谱营养
 | 鸡蛋黄 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅塌白菜盒 烹黄鱼盒 软炸带鱼 脆炸桂花虾仁 烩蟹肉 风味咖啡猪肉披萨 菠菜色拉 什锦荤素色拉 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 盐 1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜，用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香酥茄夹 酥皮大虾 香酥活鲤鱼 海米拌芹黄 腌李子 盐水饮 熟盐煨肥鸡 青椒炒腐竹 |
寿比南山的食物相克
鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
寿比南山的营养成分
- 能量390.5千卡
- 蛋白质16.42克
- 脂肪33.93克
- 碳水化合物5.9克
- 叶酸10.6微克
- 膳食纤维0.96克
- 胆固醇1513毫克
- 维生素a444.2微克
- 维生素c0.65毫克
- 维生素e8.59毫克
- 胡萝卜素8.5微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸0.66毫克
- 钙140.15毫克
- 磷269.1毫克
- 钾140.05毫克
- 钠9891.2毫克
- 镁48.65毫克
- 铁6.96毫克
- 锌4.12毫克
- 硒28.32微克
- 铜0.36毫克
- 锰0.36毫克
