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雪菜拌墨鱼的做法

雪菜拌墨鱼

类别 卤酱菜 滋阴食谱 补血食谱 脾调养食谱 通乳食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 香,鲜,嫩。

主料 墨鱼250克 芥菜50克 腰果20克
调料 胡椒粉2克 5克 味精3克 白砂糖2克 1克 香菜2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

雪菜拌墨鱼的做法

1.墨鱼去头,骨,皮,洗净,从中间剖开,直刀在内侧剞,刀深1/3。再顶头切成条。入滚水锅焯水,沥干。
2.咸菜洗净,去叶,焯水后切成末,用洁布挤干。
3.墨鱼片,咸菜末中加调料拌匀,装盘,撒上腰果末,芫莩即成。

雪菜拌墨鱼的食谱营养

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墨鱼墨鱼 1.墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;2.墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。 详细介绍 更多菜谱
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腰果腰果 1.腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处;2.含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老;3... 详细介绍 更多菜谱
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雪菜拌墨鱼的食物相克

墨鱼 墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。

雪菜拌墨鱼的营养成分

  • 能量354.11千卡
  • 蛋白质43.9克
  • 脂肪9.85克
  • 碳水化合物23.73克
  • 叶酸62.31微克
  • 膳食纤维1.62克
  • 胆固醇565毫克
  • 维生素a31.94微克
  • 维生素c16.5毫克
  • 维生素e4.74毫克
  • 胡萝卜素190.9微克
  • 核黄素0.19毫克
  • 硫胺素0.12毫克
  • 烟酸5.11毫克
  • 164.53毫克
  • 519.95毫克
  • 1253.49毫克
  • 2690.84毫克
  • 34.94微克
  • 144.13毫克
  • 5.41毫克
  • 4.62毫克
  • 101.2微克
  • 2.07毫克
  • 0.91毫克

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