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芙蓉瑶柱
类别 私家菜 营养不良食谱 补血食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱
工艺 生煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 干贝50克 冬笋100克 鸡蛋150克
辅料 叉烧肉25克 香菇（鲜）15克
调料 大葱5克 盐1克 味精2克 植物油15克
芙蓉瑶柱的做法
1.叉烧切丝；冬笋、香菇、葱分别洗净，均切丝；将鸡蛋放在碗内，加入发好的瑶柱、叉烧丝、笋丝、冬菇丝、葱丝、精盐、味精拌匀。
2.用油15克起锅，把拌匀的鸡蛋倒在锅中，将锅铲把原料拨平，修好蛋边成圆形，煎至两面金黄色上碟便成。
芙蓉瑶柱制作提示
瑶柱就是干贝。
芙蓉瑶柱的食谱营养
 | 叉烧肉 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：丝瓜银耳虾羹 韭菜虾羹 鱼肚炆大鳝 三丝烩花肚 彩虹沙葛 寿长百年 五末羹 金银蛋叉烧 |
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：贵妃素鸡翅 罗汉菜 五香鸭肫 鸡肉卤饭 香煮鱼皮 炸熘肉卷 芽姜炒牛肉片 素三丝 |
 | 干贝 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乌龙归海 子姜牛柳羹 香菇干贝烩豆腐 瑶柱蒜子煲 蒜子瑶柱脯 干贝枸杞头 炝海杂拌儿 群鲜羹 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
芙蓉瑶柱的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
芙蓉瑶柱的营养成分
- 能量401.36千卡
- 蛋白质58.29克
- 脂肪17.01克
- 碳水化合物16.35克
- 叶酸176.72微克
- 膳食纤维1.42克
- 胆固醇1060.75毫克
- 维生素a370.05微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c1.3毫克
- 维生素e3.77毫克
- 胡萝卜素83.2微克
- 核黄素0.63毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸3.44毫克
- 钙151.42毫克
- 磷546.28毫克
- 钾749.22毫克
- 钠1089.02毫克
- 碘55.15微克
- 镁73.61毫克
- 铁6.91毫克
- 锌6.42毫克
- 硒61.77微克
- 铜0.33毫克
- 锰0.36毫克
