籼米的做法 (共114道菜) 第8页
做法:1.萝卜去皮,切成长12厘米、宽5厘米、厚0.4厘米的片;2.切好的萝卜片用盐稍腌,入油锅炸黄后捞出;3.米粉与甜酱、醪糟汁、白糖、精盐、姜、胡椒、味精...详细介绍 | |
做法:1.豆腐吊干水分,加盐、味精、胡椒、冬菜(成粒)、萝卜(成颗)、姜颗、豆粉、鸡蛋等拌成馅;2.拌好的馅分别做成鸽蛋形、尖刀圆子形、狮子头形,入油锅中炸至...详细介绍 | |
做法:1.牛皮菜洗净,除去叶,装入蒸笼蒸至熟,取出晾干水气;2.晾干水分的牛皮菜用刀切成6.5厘米长的段;3.将鸡蛋打入盆内,加米粉、豆粉、面粉、适量盐和水,...详细介绍 | |
做法:1.将瘦肉、青笋切丝状;2.二者和豆芽分别用开水氽一下共纳一盆;3.加入适量大米粉、味精、盐、胡椒粉和匀成咸鲜味;4.将春卷皮包上肉丝馅做成长形,滚沾上...详细介绍 | |
做法:1.把鸡枞菌、香菇、牛肝菌、竹荪蛋切成指甲片;2.倒入鸡汤内,加入盐、味精、胡椒、鸡汤、米线煮熟;3.放入竹筒内盛上菌汤即可加入葱花。详细介绍 | |
做法:1.将芋儿削去粗皮,洗净切成条,用色拉油炸一下;2.将炸好的芋儿与酢海椒拌在一起,吃好味;3.上笼蒸萝卜软后取出,撒上葱花即可。详细介绍 | |
做法:1.丝瓜削皮切片;2.青葱洗净切丝;3.米线(籼米粉)氽烫即捞起待用;4.蚵仔(牡蛎仔)洗净沥干后,裹上淀粉;5.炒青葱、丝瓜,加高汤及1碗水,盖住锅盖...详细介绍 | |
做法:1.鹅肉煮过一遍去掉杂质,洗净后沥干备用;2.香油烧热后炸姜片,与鹅肉、当归、枸杞、板栗一同炖煮,加料酒及材料以小火炖煮1小时,至鹅肉煮烂,放盐,味精;...详细介绍 | |
做法:1.芋头削皮洗净,切成3厘米长块状;2.韭菜洗净切段;3.金钩虾(虾米)泡水5分钟;4.猪肉切丝;5.香菇泡软切丝;6.米粉(籼米粉)泡软;7.油锅烧热...详细介绍 | |
做法:1.猪蹄剁成6块,去毛洗净,腌调味料备用;2.腌好的猪蹄放入炖锅中加姜片、葱段、当归、枸杞炖5个钟头;3.米线、豌豆苗用一锅开水大火煮熟,捞起盛入大碗中...详细介绍 |