家常菜谱大全

红枣糯米粥

类别 补虚养身食谱 补血食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 粳米25克
辅料 山药(干)4克 薏米5克 荸荠粉1克 枣（干）3克
调料 白砂糖25克

指数 推荐指数 6 营养指数 4 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

红枣糯米粥的做法

1.将山药、薏米择去杂质，糯米、大枣、薏米洗净备用；
2.山药打成粉备用；
3.薏米下入锅内，注入清水适量，置火上煮至开裂；
4.再将糯米、大枣同时下入锅中，煮至米烂；
5.边搅边将山药粉撒入锅内；
6.约隔20分钟后，再将荸荠粉搅入锅中，搅匀后即可停止加热；
7.将粥装入碗内，碗中加入白糖即可。

红枣糯米粥健康提示

1. 山药、大枣、薏米同用，能补气血、健脾胃、利水湿、止带泻；加入荸荠又可清邪热、生津液、消饮食，再用补脾健身之糯米作主食，共秦健脾益气、利湿止泻、生津止渴之功。
2. 本方可作病后体弱及贫血、营养不良、慢性肠炎等患者之膳食。
3. 用药和平，尤宜老幼食用。

红枣糯米粥的食谱营养

	荸荠粉 马蹄粉，春夏保肝，秋冬养阴，对治疗轻度痢疾和肝炎有一定功效。可以作眼药，能去热消炎，消除因强光灼伤而引起的眼疾。泮塘马蹄粉洁白纯正，用它制作的马蹄糕，软... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汤泡牛丸 雀肉粟米羹汤 香菇鸡丝羹 五彩虾丝 车前草滑石冰糖汤 清甜红豆糕 清甜蔗汁糕 油泡鲜虾丸
	粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁
	山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 淮山牛奶炖瘦肉 豆浆炖羊肉 淮杞羊腿汤 八宝滋补鸡煲 软炸白花鸡 软炸淮药兔 山药饼
	薏米 1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：椒盐八宝鸭 天下第一羹 板栗炖瘦肉 冬瓜薏米煲鸭子 八宝滋补鸡煲 八宝鸡 莲米苡仁排骨 海带苡仁蛋汤
	枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥

红枣糯米粥的食物相克

粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

红枣糯米粥的营养成分

• 能量224.48千卡
• 蛋白质3.04克
• 脂肪0.37克
• 碳水化合物52.75克
• 叶酸1.46微克
• 膳食纤维0.49克
• 维生素a0.06微克
• 维生素c0.42毫克
• 维生素e0.37毫克
• 胡萝卜素0.3微克
• 核黄素0.04毫克
• 硫胺素0.06毫克
• 烟酸0.45毫克
• 钙14.25毫克
• 磷45.31毫克
• 钾63.88毫克
• 钠5.23毫克
• 镁14.73毫克
• 铁0.69毫克
• 锌0.52毫克
• 硒0.93微克
• 铜0.11毫克
• 锰0.45毫克