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粉蒸白菜
类别 私家菜 减肥瘦身食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱
工艺 粉蒸 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清香鲜美，柔嫩可口。
主料 白菜200克 莴笋150克
辅料 菠菜100克 青蒿80克 籼米粉（干、细）80克
调料 大葱10克 酱油10克 香油5克 盐3克 味精1克
粉蒸白菜的做法
1.白菜、菠菜、莴苣菜、香蒿菜洗净剁成馅。
2.米粉、精盐与菜馅拌匀装碗上屉蒸。
3.葱切末，把酱油、香油、精盐、味精、葱末放在碗中调成味汁。
4.蒸熟的米粉馅下屉，把味汁浇在碗内即可。
粉蒸白菜制作提示
莴笋菜又称莴苣菜；青蒿又称香蒿。
粉蒸白菜的食谱营养
 | 白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜 |
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
 | 青蒿 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：青蒿溜肝尖 青蒿粥 青蒿蹄花汤 青蒿绿豆粥 杞子青蒿蒸甲鱼 青蒿粥 青蒿粥 青蒿茵芦茶 |
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片 |
 | 籼米粉（干、细） 米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素b1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐蒸肉 五谷蟹 鸡卷 砂锅素狮子头 芋儿卷 蒸米粉羊肉 粉蒸白鳝 荷叶蒸肉 |
粉蒸白菜的食物相克
青蒿 青蒿忌与当归、地黄同用。
粉蒸白菜的营养成分
- 能量411.98千卡
- 蛋白质14.62克
- 脂肪5.76克
- 碳水化合物79.6克
- 叶酸126.14微克
- 膳食纤维4.54克
- 维生素a565.6微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c100.3毫克
- 维生素e7.03毫克
- 胡萝卜素3391.4微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸2.93毫克
- 钙215.06毫克
- 磷246.34毫克
- 钾708.56毫克
- 钠2097.2毫克
- 碘24.24微克
- 镁144.23毫克
- 铁7.74毫克
- 锌4.08毫克
- 硒5.71微克
- 铜0.39毫克
- 锰1.91毫克
