家常菜谱大全 > 干贝朵烩粥的做法
干贝朵烩粥的做法
1.干贝放入盐水中洗净；茼蒿洗净后切段；蛋打散备用。
2.把白饭用清水冲洗，可使饭一粒一粒分开。
3.沙锅中倒入准备好的高汤4杯、酱油和盐一同煮开，开锅后加入白饭，用中火煮滚。
4.放入洗净的干贝和茼蒿继续煮。
5.开锅时慢慢淋入蛋液，蛋花半熟时熄火，焖2分钟就可以了。
干贝朵烩粥的食谱营养
 | 干贝 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乌龙归海 子姜牛柳羹 香菇干贝烩豆腐 瑶柱蒜子煲 蒜子瑶柱脯 干贝枸杞头 炝海杂拌儿 群鲜羹 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 米饭(蒸) 米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、b族维生素(特别是维生素b... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肉饭 鸡肉卤饭 咖喱蛋包饭 当归咖喱烩饭 烧肉蛋包饭 蛋皮烧肉饭包 五彩果醋蛋饭 咖喱鸡饭 |
 | 茼蒿 茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凉拌茼蒿 麒麟海螺 蛤肉炒茼蒿 生拌茼蒿 蒜茸茼蒿 时蔬小豆腐 海米拌茼蒿 妗子炒蛤蛋 |
干贝朵烩粥的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
干贝朵烩粥的营养成分
- 能量626.8千卡
- 蛋白质75.61克
- 脂肪11.96克
- 碳水化合物62.66克
- 叶酸170.45微克
- 膳食纤维1.22克
- 胆固醇933毫克
- 维生素a371微克
- 维生素c9毫克
- 维生素e3.83毫克
- 胡萝卜素755微克
- 核黄素0.6毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸6.97毫克
- 钙190.76毫克
- 磷796.4毫克
- 钾1327.12毫克
- 钠2278.58毫克
- 碘27.44微克
- 镁171.66毫克
- 铁12.34毫克
- 锌8.29毫克
- 硒91.96微克
- 铜0.41毫克
- 锰1.89毫克
