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丝瓜炒面筋
类别 幼儿食谱 月经不调食谱 清热解毒食谱 咳喘食谱 美容养颜食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 丝瓜300克 油面筋100克 香菇（干）30克 大葱15克 香菜15克
调料 花生油10克 盐2克 胡椒2克 味精2克 香油5克
丝瓜炒面筋的做法
1.丝瓜削皮，切片，香菇泡软切片。
2.起镬下油1汤匙，放入切碎的葱头火爆香，再将切片的丝瓜放入，加入上汤及香菇片，文火焖熟。
3.倒入面筋，略煮，放入盐、胡椒、味精、香油及香菜，上碟即成。
丝瓜炒面筋的食谱营养
 | 大葱 葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酥鱼 卤汁腰片 卤牛肠 卤水花生米 卤味鲜海带 盐水卤鸭 卤小肠 卤胗肝 |
 | 丝瓜 丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素，增白皮肤的维生素c等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：丝瓜银耳虾羹 金银蛋浸丝瓜 蒜茸丝瓜 酸辣鸭血豆腐汤 碧绿蹄筋 甜椒炒丝瓜 丝瓜炒肉片 西红柿丝瓜 |
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
 | 香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 八宝肚片 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 五香烧鸡 诸候鹅 冬菇烤麸 香菇炒冬笋 |
 | 油面筋 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素烧鹅皮卷 烧酿猪大肠 扒蝴蝶虾 桂林烩素 烧煨面筋条 砂锅素狮子头 素馅蒸饺 菠萝烧骨排 |
丝瓜炒面筋的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
丝瓜炒面筋的营养成分
- 能量768.7千卡
- 蛋白质37.4克
- 脂肪41.19克
- 碳水化合物75.39克
- 叶酸89.54微克
- 膳食纤维13.17克
- 维生素a76.7微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c24.15毫克
- 维生素e15.85毫克
- 胡萝卜素460.8微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸10毫克
- 钙124.18毫克
- 磷278.52毫克
- 钾590.04毫克
- 钠999.15毫克
- 碘0.22微克
- 镁127.39毫克
- 铁7.9毫克
- 锌5.69毫克
- 硒27.61微克
- 铜1.05毫克
- 锰3.26毫克
