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意大利面条配番茄汁
类别 意大利菜
工艺 炒 口味 茄汁味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 意大利圆细面（干面、干式）200克
辅料 番茄150克 罗勒叶5克 意大利红洋葱35克 奶酪20克 黄油20克
调料 番茄汁100克 橄榄油25克 盐3克 胡椒2克
意大利面条配番茄汁的做法
1.面条用滚水煮8分钟左右捞出；
2.面条用凉开水冲冷，沥干水分，拌入橄榄油；
3.番茄去皮切粒；
4.罗勒叶切成丝；
5.用黄油将洋葱末、蒜泥煸香，加入罗勒叶、番茄粒和番茄汁，并加盐、胡椒调味；
6.面条在开水中烫熟后投入翻炒和，直至汁水浓缩至一半；
7.面条装盆后，撒上芝士粉和芫荽末即可。
意大利面条配番茄汁制作提示
面条不可煮烂。
意大利面条配番茄汁的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
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意大利面条配番茄汁的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
意大利面条配番茄汁的营养成分
- 能量491.59千卡
- 蛋白质6.96克
- 脂肪49.62克
- 碳水化合物7.19克
- 叶酸8.4微克
- 膳食纤维2.9克
- 胆固醇61.4毫克
- 维生素a125.1微克
- 维生素b60.09毫克
- 维生素c21毫克
- 维生素e0.75毫克
- 胡萝卜素563.7微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸0.89毫克
- 钙173.5毫克
- 磷106.24毫克
- 钾294.8毫克
- 钠1318.96毫克
- 碘3.75微克
- 镁33.42毫克
- 铁1.25毫克
- 锌1.63毫克
- 硒0.8微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.16毫克
