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人参炖乌鸡
类别 补虚养身食谱 滋阴食谱 气血双补食谱 跌打骨折食谱 孕中期食谱
工艺 隔水炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
人参炖乌鸡的做法
1.将鸡洗净，然后将鸡头及脚全纳入鸡体内，将鸡体放在大碗内。
2.在鸡上放已切片的人参、以及切成薄片的天门冬，加入适量清水。
3.隔水武火炖上两小时，然后加入适量酒，再放入已熟的去壳鹌鹑蛋，再炖半小时至四十分钟左右，便可以饮汤食肉了。
人参炖乌鸡健康提示
此汤具有滋补强壮的作用。
人参炖乌鸡的食谱营养
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人参炖乌鸡的食物相克
人参 人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
人参炖乌鸡的营养成分
- 能量1459.8千卡
- 蛋白质248.6克
- 脂肪45.2克
- 碳水化合物7.2克
- 叶酸0.6微克
- 胆固醇2090毫克
- 维生素a674微克
- 维生素e23.86毫克
- 核黄素2.98毫克
- 硫胺素0.42毫克
- 烟酸71.23毫克
- 钙264.1毫克
- 磷2461.4毫克
- 钾3506.5毫克
- 钠853.96毫克
- 碘75.2微克
- 镁532.1毫克
- 铁29.43毫克
- 锌19.29毫克
- 硒128.26微克
- 铜2.78毫克
- 锰0.58毫克
