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竹报平安
类别 神经衰弱食谱 延缓衰老食谱 秋季养生食谱 老人食谱 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 莴笋180克 竹荪(干)20克 猴头菇200克
辅料 黄芪35克 党参35克 茯苓35克 鸡蛋清80克
调料 大葱5克 姜3克 香油1克 味精2克
竹报平安的做法
1.黄芪、党参、茯苓稍冲洗净后,加水2大杯,以大火煮开,改小火煮至汤汁剩约大半杯时,去渣。药汤备用。
2.竹笙洗净泡软,入开水氽烫发,随即捞起,漂凉,切小段;猴头菇洗净,切片。
3.锅内内入油30克烧热,入葱、姜爆香,再入菇、笋、竹笙、高汤、麻油、直及药汤煮开,勾芡后淋上蛋白,待稍凝固盛起即可。
竹报平安健康提示
效用:脾补肾,益气安神,防病抗衰老,对于老人保健有良效。
秋季养生药膳
竹报平安的食谱营养
党参 党参对神经系统有兴奋作用,能增强机体抵抗力;能使家兔红细胞及血红蛋白增加;能扩张周围血管而降低血压,并可抑制肾上腺素的升压作用;具有调节胃肠运动,抗溃疡... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:参芪归姜羊肉羹 党参烧鲤鱼 参芪鹌鹑汤 参杞蒸鸽 党参薏苡仁猪爪汤 参须金龟汤 鸡丝冬瓜汤 党参佛手猪心汤 | |
茯苓 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:慈菇瘦肉汤 茯苓莲子粥 羊肉粥 羊脊骨粥 茯苓羊肉包子 茯苓牛肚汤 薏苡仁黄鳝粥 蚕豆鲫鱼粥 | |
猴头菇 1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;2、猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:香卤猴头 猴头蘑煨鸡 沙锅凤脯猴蘑 紫菜猴头清汤 绿菜花猴蘑 猴头菇炖鸡 芪菇炖乌鸡 扒猴头野鸡腿 | |
黄芪 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:参芪归姜羊肉羹 参芪鹌鹑汤 黄豆排骨汤 苡米烧鹌鹑 芪菇炖乌鸡 芪烧活鱼 羊肉粥 黄芪玉竹煲兔肉 | |
鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:局鸭脚包 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 怪噜鱼 炒三丁 鸡丝蜇皮 百合肉片 蟹肉腐皮扒豆苗 | |
莴笋 1.开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片 | |
竹荪(干) 1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;2.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:焖金钱冬瓜 竹荪火锅 紫菜竹笙羹 奶汤竹荪鲍鱼 清汤酿鸭掌 竹荪玻璃鱼片汤 虾酿竹荪卷汤 竹荪鸽蛋 |
竹报平安的食物相克
党参 不宜与藜芦同用。
茯苓 茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
黄芪 黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
竹报平安的营养成分
- 能量152.52千卡
- 蛋白质19.98克
- 脂肪2.49克
- 碳水化合物59.42克
- 叶酸0.7微克
- 膳食纤维47.28克
- 维生素a46.39微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素b121.2微克
- 维生素c15.47毫克
- 维生素d4微克
- 维生素e1.97毫克
- 胡萝卜素278.3微克
- 核黄素0.76毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸3.48毫克
- 钙96.86毫克
- 磷245.88毫克
- 钾2914.33毫克
- 钠654.06毫克
- 镁84.06毫克
- 铁15.45毫克
- 锌2.04毫克
- 硒11.58微克
- 铜0.88毫克
- 锰2.73毫克