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瑶柱红枣鸡肉汤
类别 脾调养食谱 气血双补食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 孕晚期食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
瑶柱红枣鸡肉汤的做法
1.鸡活杀，洗净，去内脏及肥油，控干水，斩件，下油起锅，爆姜下鸡块，爆片刻取出。
2.江瑶柱用水浸软；红枣(去核)、莲子(去芯)洗净。
3.把鸡、江瑶柱、红枣、莲子、生姜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煲3小时，加入盐、味精调味供用。
瑶柱红枣鸡肉汤制作提示
江瑶柱就是干贝
瑶柱红枣鸡肉汤健康提示
此汤菜具有健脾补气，滋阴养血的功效。
瑶柱红枣鸡肉汤的食谱营养
 | 干贝 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乌龙归海 子姜牛柳羹 香菇干贝烩豆腐 瑶柱蒜子煲 蒜子瑶柱脯 干贝枸杞头 炝海杂拌儿 群鲜羹 |
 | 鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤汁凤爪 卤肫肝 酱鸡蛋 五香茶蛋 脆皮五香野鸡 肠衣烧大肉 五香熏鸡 清炸鸡胗肝 |
 | 姜 生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱油姜 酱辣子 百花串酱菜 子姜鹌鹑 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 卤汁腰片 |
 | 莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鲜莲子青蟹羹 南海金莲 椒盐八宝鸭 百合莲子猪心汤 酿苦瓜 鸭架汤 虾仁鸡丁双子饭 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
瑶柱红枣鸡肉汤的营养成分
- 能量1608.87千卡
- 蛋白质170.24克
- 脂肪72.46克
- 碳水化合物72.68克
- 叶酸67.82微克
- 膳食纤维3.8克
- 胆固醇878.52毫克
- 维生素a364.64微克
- 维生素c7.4毫克
- 维生素e7.02毫克
- 胡萝卜素11.5微克
- 核黄素0.82毫克
- 硫胺素0.49毫克
- 烟酸45.44毫克
- 钙167.39毫克
- 磷1637.59毫克
- 钾2795.11毫克
- 钠1896.48毫克
- 镁326.34毫克
- 铁14.82毫克
- 锌11.28毫克
- 硒108.85微克
- 铜1.44毫克
- 锰5.57毫克
