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三色玉米沙拉
类别 家常菜 健脾开胃食谱 单身食谱 夏季养生食谱
工艺 拌 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 豌豆100克 玉米（鲜）100克 柿子椒100克 黄瓜100克 蟹肉50克
辅料 松子仁10克
调料 白醋30克 盐3克 胡椒粉3克 色拉酱150克
三色玉米沙拉的做法
1.将红菜椒洗净去籽；
2.菜椒与黄瓜一起切成1厘米见方的小丁；
3.蟹肉棒化冻后切成斜丁；
4.锅中放入适量热水，烧沸后放入速冻豌豆，氽制2分钟至熟；
5.取出后用冷水冲凉，沥干水分待用；
6.将氽好的豌豆、甜玉米粒、黄瓜丁、红菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中，调入白醋、油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀即可。
三色玉米沙拉的食谱营养
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
 | 柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤豆腐 乳酪烤鳕鱼 香芋猪手 花生菜脯家乡粒 三丝木耳 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 拌甘蓝丝 |
 | 松子仁 1.松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：松仁香菇 黑豆松仁肉丁 五彩鸡肉粒 芥末菜 姜丸米浆 鱿鱼松子 椒盐八宝鸭 生拌牛百叶 |
 | 豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烧素鸡 油爆五丁 煮五香豌豆 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 豌豆瓣汤 炸熘肉卷 水晶金钟鸡 |
 | 蟹肉 1.蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用；2.螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：山药蟹柳 烧腐竹蟹棒 烩蟹肉 烤蟹肉 西芹蟹肉 海陆豪华披萨 蟹镶橙 大良炒鲜奶 |
 | 玉米（鲜） 1.玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2.玉米中含有的维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒玉米 番茄蔬菜披萨 总汇披萨 什锦粟米羹 椒盐玉米 长寿汤 鲔鱼派 意式熏鸡披萨 |
三色玉米沙拉的食物相克
蟹肉 螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
玉米（鲜） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
三色玉米沙拉的营养成分
- 能量355.31千卡
- 蛋白质20.66克
- 脂肪9.81克
- 碳水化合物54.78克
- 叶酸170.2微克
- 膳食纤维8.77克
- 胆固醇32.5毫克
- 维生素a65.5微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c169毫克
- 维生素e6.81毫克
- 胡萝卜素388.8微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.67毫克
- 烟酸7.29毫克
- 钙152.82毫克
- 磷385.56毫克
- 钾735.84毫克
- 钠1385.56毫克
- 碘2.38微克
- 镁112.5毫克
- 铁5.09毫克
- 锌3.77毫克
- 硒20.84微克
- 铜1.12毫克
- 锰1.66毫克
