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松子鸡骨鸽蛋汤
类别 家常菜 补阳食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱
工艺 烧 口味 酸咸味 食用 中餐、晚餐
主料 鸽蛋350克 松子仁40克 鸡骨架250克
辅料 香菇（鲜）25克 木耳(水发)15克 油菜心30克
调料 味精1克 大葱3克 盐4克 醋15克 胡椒粉1克
松子鸡骨鸽蛋汤的做法
1.松子洗净，打碎，入锅，加清水、鸡骨熬成汤汁700克至800克，滤去渣、壳、骨，留松子鸡汤待用；
2.鸽蛋煮熟，去壳待用；
3.水发香菇、水发木耳、鲜菜心（油菜心）一起洗净；
4.香菇切成薄片，入汤锅氽几分钟；
5.木耳撕成小朵，入沸水中氽一下；
6.净锅置中火上，下松子鸡汤烧沸，加香菇片、木耳、鲜菜心、鸽蛋、胡椒粉、味精、醋烧沸；
7.撒葱花，盛入汤盆中即成。
松子鸡骨鸽蛋汤的食谱营养
 | 鸽蛋 鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素a、维生素b1、维生素d等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：熏鸽蛋 西凤茶鸽蛋 牡丹珍珠玉米笋 酸辣双蛋汤 乌龙戏珠 鸽蛋银耳汤 清汤燕窝鸽蛋 竹荪鸽蛋 |
 | 鸡骨架 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：焖金钱冬瓜 怪味兔肉 怪味玉兔肉 椒香粒粒脆 香菇火腿鸡丝粥 鸡杂块汤 鸡蓉三圆肉 清炖鸡参汤 |
 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉菜 肉片炒豆腐 烧素肉圆 京味打卤面 炸熘肉卷 神仙鸡 胡羊肉 桂花肚 |
 | 松子仁 1.松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：松仁香菇 黑豆松仁肉丁 五彩鸡肉粒 芥末菜 姜丸米浆 鱿鱼松子 椒盐八宝鸭 生拌牛百叶 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
| 油菜心 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 香菇菜心 草菇炒油菜 金针菇炒菜心 麒麟海参 乌龙归海 |
松子鸡骨鸽蛋汤的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
松子鸡骨鸽蛋汤的营养成分
- 能量900.59千卡
- 蛋白质45.34克
- 脂肪84.57克
- 碳水化合物14.01克
- 叶酸220.67微克
- 膳食纤维5.64克
- 胆固醇1680毫克
- 维生素a148.08微克
- 维生素b61.26毫克
- 维生素b1214.8微克
- 维生素c11.29毫克
- 维生素d7微克
- 维生素e25.01毫克
- 胡萝卜素195.52微克
- 泛酸2.17毫克
- 核黄素0.41毫克
- 硫胺素0.38毫克
- 生物素42微克
- 烟酸2.87毫克
- 钙425.54毫克
- 磷1006.26毫克
- 钾754.69毫克
- 钠1982.08毫克
- 碘5微克
- 镁152.16毫克
- 铁18.39毫克
- 锌8.08毫克
- 硒67.05微克
- 铜0.94毫克
- 锰3.16毫克
