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长春鹑蛋
类别 神经衰弱食谱 健脾开胃食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
工艺 蒸 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
长春鹑蛋的做法
1.将鹌鹑蛋煮熟去皮；
2.将莲子发涨后去皮和心；
3.银耳发涨后洗净；
4.百合洗净；
5.铁锅中加适量水煮沸，加入莲子、百合、银耳，煮烂；
6.加冰糖溶化；
7.最后加入鹌鹑蛋。
长春鹑蛋健康提示
安神益智，健脾开胃，延年益寿。适用于神经衰弱、食欲不振、虚热咳喘等症。
长春鹑蛋的食谱营养
 | 鹌鹑蛋 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维a、维b2、维b1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香卤鹌鹑蛋 卤味鹌鹑蛋 红珠鹑蛋玉笋 明目银耳 金球满钵 龙眼珊瑚鹿肉 锅贴鹌鹑蛋 油炸肉心蛋 |
 | 百合(干) 1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：西芹炒百合 百合炒螺片 双白炒梭蟹 百合肉片 南百红豆 白果百合炒桂圆 百合炖猪蹄 百合虾茸 |
 | 莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鲜莲子青蟹羹 南海金莲 椒盐八宝鸭 百合莲子猪心汤 酿苦瓜 鸭架汤 虾仁鸡丁双子饭 |
 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹 |
长春鹑蛋的营养成分
- 能量313.8千卡
- 蛋白质12.29克
- 脂肪8.62克
- 碳水化合物48.05克
- 叶酸8.84微克
- 膳食纤维1.38克
- 胆固醇386.25毫克
- 维生素a252.99微克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e2.62毫克
- 胡萝卜素1.5微克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸0.74毫克
- 钙56.13毫克
- 磷210.27毫克
- 钾270.44毫克
- 钠87.46毫克
- 碘28.2微克
- 镁38.87毫克
- 铁3.89毫克
- 锌1.77毫克
- 硒19.76微克
- 铜0.32毫克
- 锰0.92毫克
