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小黄瓜酸乳汤
类别 西餐其他
工艺 煮 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 黄瓜200克
辅料 意大利红洋葱10克 酸奶30克 茴香10克 薄荷5克 西芹10克
调料 柠檬汁5克 白砂糖10克 盐2克 胡椒粉1克
小黄瓜酸乳汤的做法
1.洋葱、小黄瓜、薄荷叶、茴香、西芹洗净；
2.洋葱、小黄瓜切块；
3.除酸乳、柠檬汁之外的所有材料入果汁机打成泥；
4.加入酸乳、柠檬汁，再加入盐、胡椒粉即可。
小黄瓜酸乳汤制作提示
小黄瓜可用大黄瓜代替，另外也可以依喜好加入鲜牛奶。
小黄瓜酸乳汤的食谱营养
 | 薄荷 薄荷叶含薄荷油（主要成分薄荷醇、薄荷酮）、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。嫩茎叶可作清... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：荆芥小米粥 薄荷蛋白汤 砂锅焖狗肉 西式菠菜饭 薄荷牛肉丸 烤蘑菇 腌芸豆 奶油莴苣汤 |
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
 | 茴香 茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：长春酱肉 酱排骨 熏鸡 德州扒鸡 吴家熏肉 熏猪肘子 酥炸豆腐 茴归乌豆鸭蛋汤 |
 | 酸奶 1.酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲；2.酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，而且还能产生抗菌物质，对... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱蛋包饭 乳扇凉鸡 香烤酸乳鲑鱼 海螺鸡 酸乳炸香菇 俄罗斯菜卷 牛肉面饼 番茄冷汤 |
 | 西芹 1.平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；2.镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 夏果炒西芹 西芹炒百合 彩虹金菇煲 石斑冬菇盒 虾球玉米笋 发菜鸡卷 西芹牛肉羹 |
 | 意大利红洋葱 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：意大利面条配香草蒜茸汁 芥末鸡肉沙拉潜艇堡 花菜培根汤佐芥末奶酪面包 奶油栗蓉汤 烟斗面配南瓜汁 意大利春卷 意大利肉酱面 素食比萨 |
小黄瓜酸乳汤的食物相克
酸奶 酸奶不宜与黄豆同食。
小黄瓜酸乳汤的营养成分
- 能量101.27千卡
- 蛋白质3.02克
- 脂肪1.29克
- 碳水化合物20.85克
- 叶酸74.3微克
- 膳食纤维1.71克
- 胆固醇4.5毫克
- 维生素a89.25微克
- 维生素c22.15毫克
- 维生素e0.13毫克
- 胡萝卜素488.35微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸0.58毫克
- 钙75.11毫克
- 磷38.77毫克
- 钾103.57毫克
- 钠848.49毫克
- 碘0.35微克
- 镁18.57毫克
- 铁0.65毫克
- 锌0.31毫克
- 硒0.9微克
- 铜0.09毫克
- 锰0.11毫克
